Cá hồi là loài cá giàu chất dinh dưỡng nhất trong các loài cá, bao gồm Omega 3, Protein, Selen, Tryptophan, vitamin A, vitamin B, vitamin D… Chính vì thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy nên thịt cá hồi, nhất là đầu cá, có nhiều tác dụng hữu ích như: Tăng cường trí não, sáng mắt, tăng sức đề kháng, chăm sóc tóc và da… CHÁO ĐẦU CÁ HỒI không chỉ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn ngon miệng thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ.