Mực cơm là một loại hải sản có nhiều ở ven biển miềng Trung. Đây là loại mực có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, không như mực ống con to và thịt dày, mực cơm chỉ lớn bằng ngón tay cái, thịt mềm và ngọt. Để giữ được nguyên bản hương vị cũng như chất dinh dưỡng có trong mực cơm, Organic Restaurant cho ra đời món MỰC CƠM HẤP nhằm đem đến cho khách hàng một món ăn tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và khoáng chất, đồng thời, nhờ được làm chín bằng hơi nước áp suất cao nên cũng loại bỏ được một phần chất béo trong thực phẩm.