Mực ống là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và các khoáng chất như: Riboflavin, Vitamin B12, Phốt pho, Đồng và Selen. Để giữ được nguyên bản hương vị cũng như chất dinh dưỡng có trong mực ống, Organic Restaurant cho ra đời món MỰC ỐNG XÔNG HƠI GỪNG nhằm đem đến cho khách hàng một món ăn tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và khoáng chất, đồng thời, nhờ được làm chín bằng hơi nước áp suất cao nên cũng loại bỏ được một phần chất béo trong thực phẩm.