BÁNH BAO XÁ XÍU NẤM ĐÔNG CÔ có phần vỏ bánh mềm, nhiều lớp và thơm mùi sữa. Vỏ bánh làm hoàn toàn từ bột mì và một chút bột nở nên tạo được độ xốp nhất định khiến thực khách có cảm giác chắc miệng khi ăn. Nếu như món bánh bao thông thường ngon ở sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt với trứng, nấm và mộc nhĩ thì món Bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu hấp dẫn hơn chính nhờ hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu.