Gồm nghêu và chip chip tươi sống chọn lọc, được sử dụng công nghệ Sauna để làm chín thực phẩm ngay tại bàn. Giúp thực khách có được trải nghiệm thú vị nhất khi đến với Organic.
Công nghệ Sauna là gì? Thực phẩm, đặc biệt là hải sản sống được chế biến ngay tại bàn và làm chín thực phẩm bằng hơi nước ở áp suất cao để giữ trọn hương vị thanh ngọt nguyên bản đầy dinh dưỡng trong từng món ăn. Quá trình chế biến không dùng dầu mỡ hay tẩm ướp gia vị hóa học, giúp cho món ăn trở nên "lành" hơn rất nhiều.